和風巧克力專門店所開的沙龍──七見櫻堂.上篇 - 美食、毎食、霉食、沒食
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和風巧克力專門店所開的沙龍──七見櫻堂.上篇

[甜點、巧克力/新北板橋]

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七見櫻堂是一間充滿和式風格的巧克力店

這家店也是看很久了,
畢竟本店在附近師大的泰順街,
前去買了幾次巧克力,
價位較一些進口大師的名店較來還算中等,水準也還算OK,
重點是這家名為七見櫻堂的巧克力店,
在台北也算是少見的日式巧克力專門店。

後來聽聞店東在板橋開了一間CAFE LOUNGE,
卻一直無緣前往...

好不容易
在一個微陣雨的午後,
閒著也是閒著,
就決定趁著台中的友人妞上來時一塊衝了


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恆温櫃裡有各式精緻美麗的巧克力,單價每顆NT$40 UP



七見櫻堂的板橋門市位在捷運新埔站附近,
出4號出口(也就是最近剛開幕試賣的三猿廣場,希沙良去的當時還在裝修)旁的全家巷子内。
這條巷子裡有許多老式的公寓房子,
也開始有一些婚紗造型工作室進駐,
算是鬧中取靜。

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左&中/七見櫻堂招牌及入口處;右/捷運新埔站4號出口新巨蛋大樓

由於之前爬文,
希沙良有先電話確認了當天二樓有開放再前往(除預約外,一般為周五~周日開放)...

來到店裡
店員本來有問我們要不要坐一樓,
一樓其實有一組座位,
但想想還是說坐二樓好了...

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七見櫻堂一樓一角

或許是天氣的緣故,
我們四時左右進入時,竟是當時二樓唯一的一組客人。
不過希沙良的招財喵運還是發揮了功效,
當我們還在研究MENU和東看西摸時,
竟然又出現了好幾組人客入座,
其中的一對情侶更是很快就決定了華麗的三層架下午茶...

只是因為我們方才先去了其他地方用完早餐(咦?,這篇過兩天後補,笑)
緊接著又來午茶,
想想還是決定不要太OVER,
所以就決定點分量第二大的大盤餐(好簡單明瞭的名稱...)

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七見櫻堂二樓一角

或許有人要問這樣有差嗎??
有啦有啦~因為三層架雖然會有依季節推出每周限定的小點(看FB我也都好想吃呱~)
但是基本上是配置好的;
而選擇盤餐的話(五種大盤餐NT$300,三種小盤餐NT$180)
這樣就可以從蛋糕、塔類、布丁或泡芙,以及鹹點類之中任選出自己喜歡的點心來組合...
於是本人就把鹹點完全跳過,選了五款甜品
哈哈哈

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首先,
一定要的是這兒的招牌──八重茶宴抹茶黑巧
而由於這兒是巧克力專賣店的緣故,
希沙良又選了另外三款巧克力的甜品
最後再加選了一款布丁
作為緩和巧克力的甜膩之用

(↓↓↓請繼續看下去↓↓↓)

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趁著店家準備餐點的期間
我們又開始到處東拍西拍
七見櫻堂二樓的LOUNGE雖說採用的是西洋式的套餐配茶,
不過裝潢還是依照和風的精神添加了許多和風的元素,
像是折扇、不倒翁、貓頭鷹等等擺飾,以及木製餐桌椅上編製的餐墊和座布圑,
加上一些洋式的燭台、酒杯、書本等,
中間再點綴上一些店名中也可見的櫻花...
當然這些小東西在攝影沙龍中都是很常見的拍照道具,
但在這兒一處處精心布置的小角落結合起來,
也讓原本簡潔樸實的室内整體呈現出一種閑雅精緻中卻帶點和風趣味的氛圍

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往下走去,
樓梯間除了温暖的燈光,
也有許多綠色的盆栽...
事實上,
當我們到達的時候,
很不巧雨勢變大,
所以我們幾乎是用衝進店裡的...
不然大門口處也是有不少可愛的盆栽,
看來主人也是喜好綠意的綠手指一族喔!

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一樓的部分除了在L型櫃台的一邊置有許多可愛精緻的巧克力,一邊擺有各式甜點的店面部分外,
還有剛才提到的一組沙發座席,
以及幾處置有禮盒及裝飾的展示區

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各式繽紛的巧克力和馬卡龍

原來七見櫻堂除了巧克力及甜點外,
還專製手作喜餅,
讓新人可以
親自挑選最愛的特色手作甜點
自由搭配喜歡的精緻禮盒,
有的走高貴的金質色調,有的則是走代表PURE的純白風情,
加上緞帶和小卡
後,呈現出獨特日式洋風的喜餅風格。
我看到七見櫻堂也有提供新人預約試吃的COURSE,
似乎可在漢餅和西點的夾殺之下,另外開創出不同的一條路。

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(未完待續...)



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